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莲菜肉馅饺子

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作者: 梓晴

用料

莲菜肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

莲菜切片过水备用

步骤 2

凉油放花椒,炸出香味捞出,晾凉备用

步骤 3

500g肉馅需要加200g-300g水(我放了200g多一点儿,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打

步骤 4

将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀

步骤 5

加入炸好的花椒油继续朝一个方向搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

加入少许香油搅拌和生抽朝一个方向搅拌,直至粘稠起胶即可

步骤 7

一次包的多了就冻在冰箱里,随时吃的时候也方便,呵呵:)

菜谱创建时间:2011-12-09 13:17:58
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