炒螺狮

作者： 秀逗

用料

• 螺狮
• 大蒜
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 泡姜
• 泡辣椒
• 泡萝卜
• 野山椒
• 郫县豆瓣
• 花雕
• 蒜苗
• 酱油

炒螺狮的做法步骤

步骤 1

先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，然后加郫县豆瓣，这样就变成红红的了

步骤 2

下螺狮，翻炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒

步骤 3

加入足够淹没螺狮的水，盖上盖煮，煮到汤汁快收干为止，再加入蒜苗，就可以起锅了，好美味哦

菜谱创建时间：2011-12-07 20:54:20