首先是煎蛋皮,用方形煎锅煎出来的好卷一些
煎出来的蛋皮一定要薄。不然很容易卷断
然后把蛋皮放到寿司帘上
再放猪绞肉,煎了几块蛋皮,就把猪绞肉平均分成几份,取其中一份放到蛋皮上
然后垫上一层保鲜膜。用擀面杖轻轻的把猪绞肉擀平
然后去掉保鲜膜,像卷寿司那样卷起来