彩椒酿豆腐

作者： 梅子

用料

• 小彩椒 6－8个
• 老豆腐 一小块
• 芝麻油
• 盐
• 胡椒粉
• 芝士粉
• 虾皮
• 酱油
• 料酒
• 红糖
• 醋
• 姜丝

彩椒酿豆腐的做法步骤

步骤 1

小彩椒6－8个，洗净去蒂去籽。老豆腐一小块，切碎，加芝麻油，盐，胡椒粉，芝士粉，虾皮拌匀，塞到彩椒里

步骤 2

把塞好的彩椒放锅里，加点儿酱油，料酒，红糖，醋，姜丝，一点芝麻油，一点水，盖锅盖，开中火，煮开后转小火，等彩椒烧软入味以后，开锅盖，转中火，收汁即可，收汁的时候注意翻面几次

菜谱创建时间：2011-12-12 17:43:21