心心相映巧克力戚风

作者： 乌咪

用料

• 低粉 60g
• 可可粉 30g
• 鸡蛋 5个
• 糖 90+20g
• 玉米粉 10g
• 水 80g
• 油 70g

心心相映巧克力戚风的做法步骤

步骤 1

蛋白打至粗泡，一次加入90g糖和玉米粉，打至硬性发泡

步骤 2

将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡

步骤 3

筛入低粉可可粉和剩下的糖，至粉匀了即可

步骤 4

蛋白霜分次和面糊切拌均匀，倒入烤模，预热烤箱，150度45分钟

菜谱创建时间：2011-12-07 15:04:58