十全大补汤

作者： 文怡

用料

• 党参 10克
• 炙黄芪 10克
• 炒白术 10克
• 酒白勺 10克
• 茯苓 10克
• 肉桂 3克
• 当归 15克
• 熟地 15克
• 炒川芎 6克
• 炙甘草 6克
• 羊脊骨 500克
• 生姜 30克
• 葱
• 黄酒
• 花椒
• 食盐

十全大补汤的做法步骤

步骤 1

将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用

步骤 2

羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用

步骤 3

砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时

步骤 4

服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味

菜谱创建时间：2011-12-06 14:02:16