莲子红枣银耳羹

作者： 文怡

用料

• 银耳 40克
• 红枣 10颗
• 莲子 30颗
• 枸杞 20粒
• 冰糖 随意

莲子红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

将银耳浸泡1小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎

步骤 2

红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净

步骤 3

将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可

菜谱创建时间：2011-12-05 23:25:35