芝香菇片

作者： 文怡

用料

• 鲜香菇 500克
• 熟芝麻 适量
• 葱 4片
• 蒸鱼豉油 2汤匙（30ml）
• 盐 1/4茶匙（1克）
• 糖 1茶匙（5克）
• 辣椒粉 1/2茶匙（3克）
• 水淀粉 2汤匙（30ml）

芝香菇片的做法步骤

步骤 1

将香菇的放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。大葱切片

步骤 2

加热炒锅10秒钟，倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香，倒入香菇片翻炒至变软

步骤 3

调入蒸鱼豉油，盐，糖和辣椒粉，继续炒2分钟入味后，淋入水淀粉即可。装盘后洒上熟芝麻

菜谱创建时间：2011-12-05 00:44:54