郁金香寿司

作者： 梅子

用料

• 米饭
• 热狗肠
• 黄瓜
• 海苔

郁金香寿司的做法步骤

步骤 1

准备材料：除把米饭拌好以外，再另外准备两根煮熟的热狗肠，并把一根细黄瓜纵向切开，用糖，盐事先腌一会儿备用

步骤 2

取一张海苔，把拌好的寿司米饭铺在上面一层，另外，在靠近海苔中央的地方，另外用拌好的米饭“砌”起两道“墙”，中间留出一块跟热狗肠粗细差不多的缝隙

步骤 3

另取一张海苔，把中央部分铺进“米饭墙”中间的缝隙里，顺着“墙”把这张海苔铺平

步骤 4

把“米饭墙”中间的缝隙里放入热狗肠，“墙”外侧摆上黄瓜，注意把黄瓜的切面贴“墙”放

步骤 5

把铺了米饭的海苔卷起来，然后切片盛盘即可

郁金香寿司的小贴士

准备基本的白寿司米饭―――往煮好的米饭里，加米醋，盐，糖，拌匀。我用的比例是：3杯生米加三杯水煮熟，煮好以后，加6大匙醋，2大匙糖，2小匙盐，拌匀。当然，这是我喜欢的味道，大家自己动手来做的时候，可根据自己的喜好来调，咱们自己做饭的一大好处，不就是可以按照自己的口味来调么。 尽量用细的小黄瓜，以免太粗导致最后卷不拢。如实在太粗卷不拢，可用 “打补丁”的方法来补救---在“缺口”处添一层寿司米，然后剪一块跟缺口大小差不多的海苔贴上去“打补丁”即可。

菜谱创建时间：2011-03-09 10:10:23