水煮菱角

作者： 文怡

用料

• 菱角 500克
• 大葱 3段
• 姜 3片
• 花椒 1/2茶匙（3克）
• 八角 3颗
• 香叶 3片
• 盐 2茶匙（10克）

水煮菱角的做法步骤

步骤 1

将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净

步骤 2

大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶

步骤 3

盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-04 22:30:43