简易蒸虾丸

作者： 梅子

夏天了，做饭也变成一个烦人的事儿，要么就不想做，要做也只做极简易的饭菜。

用料

• 虾仁 20个
• 韭菜叶 一小把
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 一点点

简易蒸虾丸的做法步骤

步骤 1

准备材料：去壳去沙线的大虾仁20个，韭菜叶一小把，胡椒粉和盐各少许，一点点料酒

步骤 2

把一半的虾仁剁成泥（用刀或者用食品料理机），另一半切成比较细的粒儿，韭菜切碎，一起放碗里，加盐和胡椒粉，拌匀

步骤 3

用沾了水的手团成丸子，放在盘里

步骤 4

蒸锅烧开水，把生虾球坯放在屉上，蒸8-10分钟左右，至虾肉熟了即可。可直接吃，也可粘一点自己喜欢的调料来吃

菜谱创建时间：2011-03-08 22:51:33