将南瓜清洗干净，对半切开，去瓤。用保鲜膜包好，放入微波炉中，中高火六分钟；（有人说用微波炉加热会干，记得包上保鲜膜就不会干了，正合适）
将南瓜从微波炉中取出，挖出南瓜肉，用勺子碾碎成泥（这一步也可以用搅拌机来完成），南瓜皮去掉不要
南瓜泥中倒入牛奶适量，放入锅中小火加热，期间不断搅拌，防止粘锅，搅拌至浓稠合适即可