鲜虾饭

作者： 梅子

用料

• 大米 一杯
• 鲜虾 10几只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半枝
• 辣椒面 一小匙
• 孜然粉 半小匙

鲜虾饭的做法步骤

步骤 1

大米一杯，洗净备用。然后准备其他材料，我用到的材料是：半个洋葱，切粒儿，半枝胡萝卜，切粒儿，10几只鲜虾，去壳去沙线，切粒儿，然后，还有一小匙辣椒面，半小匙孜然粉。如果不喜欢吃胡萝卜的话，可以省略不用

步骤 2

锅热油（用量跟平时炒菜用的油差不多），把洋葱和胡萝卜粒儿放进去炒

步骤 3

炒出香味以后，把辣椒粉和孜然粉倒入

步骤 4

炒匀以后，倒入洗净的大米

步骤 5

把蔬菜和米炒匀以后，倒入切碎的虾仁，加盐和黑胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

立刻关火，然后把虾仁和锅里的混合物拌匀

步骤 7

把炒好的混合物倒入电饭煲里

步骤 8

加一杯鸡汤。如果没有鸡汤的话，可以用清水代替（这里的汤或者水的用量，就是按照放多少米就加多少水的原则，比如，用一杯米的话，就用一杯水）

步骤 9

按下煮饭的按钮，等到煮饭的开关跳起的时候，用铲子搅匀一下，再用保温档焖几分钟就好了，吃的时候，可以撒点儿葱花或者香菜等等来装饰一下

菜谱创建时间：2011-12-01 09:45:28