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芒果沙拉碗

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作者: 梅子

用料

芒果沙拉碗的做法步骤

步骤 1

准备材料(二人份:熟透的大芒果一个,大虾仁6-8个

步骤 2

把小煮锅加凉水,加盐,虾仁丢进去,开火煮,水一烧开,即可关火,并把虾仁过冷水取出。煮虾的同时,把芒果一切两半,用挖球器挖出果肉,成一个一个地小球,或者,没有挖球器的话,也可以把果肉取出,切成小块儿,芒果皮用勺子刮干净里面残留的果肉,留做装沙拉的容器备用

步骤 3

煮熟的虾仁留出两只,其余的切成小块儿,跟芒果一起放到碗里,撒点儿盐和黑胡椒粉调味

步骤 4

拌匀以后,分别盛入两半儿芒果皮里,最上面各放一只完整的虾仁做装饰即可

菜谱创建时间:2011-11-30 17:52:48
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