三文鱼两段儿，用蒜末，辣椒粉，洋香菜碎（Parsley，本来打算用香菜的，可家里没有，只好用点儿干的Parsley），蜂蜜，盐，橄榄油，柠檬汁，腌上30分钟
烤箱开上火(Broil），烤8－10分钟，我其实也不怎么注意看表，反正，就是烤到可以用叉子轻易地叉开鱼肉就好了（鱼身上的白色脂肪烤出来），不过，这个好像也有个人喜欢的火候问题，我总是习惯烤的完完全全熟透。俺们俩不吃鱼生