香菇蛋饼

作者： 梅子

用料

• 香菇 几朵
• 鸡蛋 两个
• 葱花 一小把
• 盐
• 胡椒粉

香菇蛋饼的做法步骤

步骤 1

香菇几朵，切小块儿，葱花一小把，鸡蛋两个，加盐和胡椒粉打散

步骤 2

锅热油，炒炒葱花和香菇，摊平，倒入鸡蛋液，晃匀，转小火，盖上锅盖，等表面蛋液凝固的时候，翻个个儿，稍微再煎一下即可出锅，切开食用

香菇蛋饼的小贴士

煎的时候，一定要小火，不然容易糊底。

菜谱创建时间：2011-11-30 00:57:06