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榛蘑茄子干

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秋天的时候我试着晒了一点茄子干,北方的冬天蔬菜又贵又少,现在炖茄子干吃正是时候,加上东北特产榛蘑,太香了。

用料

榛蘑茄子干的做法步骤

步骤 1

茄子干、榛蘑、黄豆全部洗净泡发,黄豆用开水煮五分钟,捞出

步骤 2

先用油炒榛蘑、黄豆,之后放入茄子干略炒,放盐和酱油,加水没过菜,盖上锅盖焖10分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-03-07 21:47:19
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