粉蒸肉

作者： NZmom

用料

• 五花肉
• 蒸肉粉
• 土豆

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切成小块

步骤 2

加点老抽抓匀；（为了蒸出来的肉颜色养眼一些，也可以不用）

步骤 3

加入蒸肉粉抓匀，备用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）

步骤 4

土豆去皮，切成稍厚的片

步骤 5

将土豆片平铺在盘底

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步骤 6

步骤 6

再铺上裹好蒸肉粉的五花肉

步骤 7

放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可~~~

步骤 8

Yummy!

粉蒸肉的小贴士

网上搜来的自制米粉方法： 1、大米洗好晾干后入锅； 2、中小火不断翻炒，直到米粒变金黄膨胀； 3、入料理机研磨，时间大概10-15秒，不要打的过细，要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃； 4、一次可以多磨点，用剩的米粉装到密封盒里保存； 后期根据自己喜欢，加入五香粉 或 辣椒粉 即可！

菜谱创建时间：2011-11-25 16:08:26