萝卜炖牛腩

作者： 菁制美食

清炖牛腩软糯松酥、汤汁鲜香，是一道原汁原味的菜。白萝卜有促进消化，预防感冒的作用。萝卜炖牛腩只要炖的时间够，那真是香气四溢，绕梁不断。

用料

• 牛腩 2斤
• 料酒 2汤匙
• 生姜 2片
• 八角 1粒
• 红枣 2粒
• 枸杞 6粒
• 晒干的山楂 2片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，入锅煮开焯去血水，洗净

步骤 2

重新换锅水，放入牛腩，加料酒，生姜，红枣，枸杞，小火炖2-3小时。中途加盐

步骤 3

成熟时加入块同炖

菜谱创建时间：2011-03-07 10:29:04