煮毛豆

作者： 菁制美食

用料

• 毛豆
• 葱
• 姜
• 花椒
• 大料
• 小茴香
• 桂皮
• 干辣椒

煮毛豆的做法步骤

步骤 1

将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下

步骤 2

锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味

步骤 3

毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏

菜谱创建时间：2011-03-06 18:49:26