将巧克力和黄油放于盆中,另找一个锅做热水,把盆置于热水上,利用热水的温度使巧克力隔水溶化,与黄油混合在一起,搅拌均匀,成为巧克力酱备用
把鸡蛋打发,加入砂糖再打。打成泡沫状即可。加入面粉和苏打粉,拌匀
模具涂上一层薄薄的黄油,将巧克力酱和面粉糊混合搅匀,倒入模具中。烤箱预热至220度,高温烤6分钟即可