杂菌南瓜意大利饭

作者： 菁制美食

用料

• 意大利米 100克（可以用普通米代替）
• 鸡汤 1杯半（如果没有可以用开水代替，但味道肯定会大打折扣）
• 盐和黑胡椒 适量
• 各式蘑菇 80克（切片）
• 南瓜 80克（切小方丁）
• 黄油 3勺
• 洋葱碎 20克
• 帕马森奶酪（ParmesanCheese） 20克

杂菌南瓜意大利饭的做法步骤

步骤 1

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烧热1勺黄油，加入南瓜和蘑菇炒至软身。盛出备用

步骤 2

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加入2勺黄油，加入洋葱碎炒软，然后加入意大利米

步骤 3

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加入半杯鸡汤，边煮边搅拌至吸收。陆续加入一点鸡汤，煮至半熟。米粒已经吸水膨胀

步骤 4

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加入炒好的蘑菇，加入剩余鸡汤，煮至饭软。加入奶酪粒，用胡椒和盐调味，即可享用

菜谱创建时间：2012-01-11 11:00:11