苹果培根沙拉

作者： 菁制美食

一段爱情会经历不同的阶段，就像一道西餐。有头盘、主菜和甜品。头盘是为了主菜而设，挑逗起你的味蕾。才会有胃口接着继续。 头盘是营造用餐气氛的前戏。一般都以新鲜的蔬菜，水果，海鲜等。再搭配精心调配的完美酱汁，演出一道道充满色香味俱全，挑逗味蕾最精彩的佳肴。 清爽的蔬菜沙拉也许是头盘中最恰当的选择。配上开胃的酱汁，每种食材既能完整保全它们的原味，相互间又完美融合在一起。又因为食材是新鲜的，好像直接把植物的生命力补充到体内一般，整个身体都因此而精神起来。 点一道酸酸甜甜的苹果培根沙拉，那浓郁的香味开启了彼此的感官，爱意萌生，初尝爱情的滋味…… 苹果又有爱情水果的美名。也许因为它诱人可口的味道，也许因为它的形状像心，也许因为它是伊甸园里亚当与夏娃偷吃的欲望之果。 爱情的伊甸园 一口咬下去，酸甜爽口,食欲大开，那就继续下去吧，让这段恋情酝酿成一颗熟透了的红苹果。绽放出更甜美、更性感、更醉人的爱情滋味，Red Delicious！

用料

• 牛油果 1个（牛油果又名油梨，鳄梨）
• 培根 100克
• 苹果 1个
• 幼嫩沙拉叶 100克
• 油醋汁 60毫升
• 盐
• 胡椒 适量
• 法国香菜 （切碎）1勺

苹果培根沙拉的做法步骤

步骤 1

把沙拉叶洗干净，并且一定要沥干水分。（这步非常重要，否则沙拉水水的，不好吃）

步骤 2

把苹果切成薄片备用。（可以浸在加了柠檬汁的水中，防止其变色。）

步骤 3

牛油果切片（上面也要抹上些柠檬汁，否则会变色。否则就在要端上餐桌的最后时刻再切牛油果）

步骤 4

把培根切小粒，然后锅里放一点油，炒熟

步骤 5

把苹果从水中捞出来，沥干，把以上所有原料混合在一起。临上油醋汁，撒上法国香菜碎末（可省略，也可以添加些小番茄粒，会更漂亮）

菜谱创建时间：2012-01-10 21:04:46