蒸蟹
33.1万人浏览 4211人收藏 244人做过
作者：
馋嘴胖妈咪
用料
蒸蟹的做法步骤
步骤 1
一定要凉水上屉，这样温度慢慢升高，使蟹不至于猛然遇热拼命挣扎而挣断了蟹腿
步骤 2
蒸制时是海蟹开锅上气后10分钟关火焖5分钟；而河蟹则是开锅上气后5分钟关火焖5分钟，保证蟹的完美味道
菜谱创建时间：2011-12-04 23:27:49
评分 8.3 88 人做过
评分 8.4 128 人做过
评分 7.3 186 人做过
评分 7.9 50 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 21 人做过
评分 9.1 2265 人做过
评分 8.2 36 人做过
被大家加入到以下菜单
2 人做过
评分 8.6 117 人做过
评分 8.4 146 人做过
评分 8.3 68 人做过
3 人做过
评分 8.7 1748 人做过