咖哩鸡饭

作者： 摆渡大厨

用料

• 咖哩粉
• 鸡肉
• 黄油
• 洋葱
• 蒜
• 姜
• 辣椒
• 香菜
• 番茄
• 椰奶 （或奶油或酸奶或牛奶）

咖哩鸡饭的做法步骤

步骤 1

黄油炒洋葱,蒜,姜,辣椒,香菜.这五种蔬菜"一个也不能少

步骤 2

炒鸡肉

步骤 3

放咖哩粉或自己调制,但香料不宜过多(不以照片为准).(干辣椒,姜黄粉,孜然,桂皮,豆蔻,丁香,大料,香茅,香叶,小茴香,咖哩粉等等),这些您有什么就放什么

步骤 4

倒足够的水,炖.(您也可以加些土豆块一起煮,这样越煮越稠)

步骤 5

放一个番茄.(不要问为什么)

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步骤 6

步骤 6

调口,快熟时加点椰奶或奶油或酸奶或牛奶.(同样不要问为什么)

步骤 7

拌饭吃,才能到达咖哩味的最高境界

菜谱创建时间：2011-12-03 17:00:33