黄金咖喱蟹

作者： 食尚小米

用料

• 肉蟹
• 印度咖喱粉
• 菠萝
• 粉丝
• 红辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 牛奶
• 黄油
• 盐
• 糖
• 椰浆

黄金咖喱蟹的做法步骤

步骤 1

将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制

步骤 2

粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁

步骤 3

锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用

步骤 4

锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量、椰浆、牛奶、盐、糖和少量水

步骤 5

待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘

菜谱创建时间：2011-12-03 06:13:40