火腿萝卜丝

作者： 若水小厨

用料

• 白萝卜丝 900克
• 香菜碎 适量
• 干净云南火腿丝 40克
• 水 900克
• 姜丝 20克
• 白酒 8克
• 盐 3克
• 香葱碎

火腿萝卜丝的做法步骤

步骤 1

将原料都切丝，（我是用擦丝器嘻嘻刀工不行）

步骤 2

将火腿丝、姜丝入冷水煮开，水开撇去浮沫，放入白酒加盖小火炖煮20分钟

步骤 3

放入白萝卜丝，不加盖煮至白萝卜丝透明既熟，放入盐关火盛器即可

步骤 4

香葱碎和香菜碎随碟上桌，随食者个人喜爱添加

菜谱创建时间：2011-11-30 18:18:20