黄精胡桃牛肉汤

作者： 蝶儿sl

冬季补益保健汤 黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。黄精能提高机体免疫功能，增强人体抗病能力，还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力、有健脾益气、滋肾填精、润肺养阴的功效；主治阴虚劳嗽肺燥干咳；脾虚食少倦怠乏力，口干消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。

用料

• 黄精 30克
• 牛肉 250克
• 胡桃肉 30克
• 生姜 4片
• 盐 1茶匙
• 黄酒 2汤匙

黄精胡桃牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，生姜洗净切片

步骤 2

牛肉切成块

步骤 3

黄精冲洗一遍去掉表面的灰尘

步骤 4

高压锅内放入牛肉和足量的水

步骤 5

再放入胡桃和生姜片

步骤 6

然后放入黄精

步骤 7

加入黄酒，大火烧开3分钟去浮沫

步骤 8

加盖放到火上大火烧开上气，转小火煮30分钟，加盐调味后食用

黄精胡桃牛肉汤的小贴士

1、次汤不宜用铁锅熬制，会影响药效。 2、高压锅可以省时节能。

菜谱创建时间：2011-11-24 11:16:22