总汇披萨

作者： 面包朋福东

说到披萨大家都知道，喜欢吃披萨的人也很多，今天做了一款简单的总汇披萨，当午餐很不错滴，其实披萨是很简单的，比起面包简单多了。披萨面饼分为薄皮和厚皮，上面的蔬菜可以自己随便放，觉得好吃就行。不过做披萨芝士一定要选好，如果选不好芝士可能披萨就不会拉丝，就没感觉了。 总重229克每个100克可做2个

用料

• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 50克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 砂糖 5克
• 橄榄油 10克
• 温水 60克

总汇披萨的做法步骤

步骤 1

将蔬菜洗净切成小丁或丝。将虾洗净过开水烫一下，火腿切丁和片

步骤 2

将所有材料手工揉至表面光滑有弹性，分割成100克一个滚圆发酵30分钟

步骤 3

将面团压薄成圆饼以烤箱温度200℃烘烤8分钟

步骤 4

出炉抹上意大利面酱

步骤 5

铺上马苏里拉芝士，虾，还有彩椒

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步骤 6

步骤 6

在放上洋葱，西蓝花，茄子，还有火腿片

步骤 7

洒上马苏里拉芝士

步骤 8

以烤箱温度230℃烘烤10分钟左右，出炉刷上橄榄油

菜谱创建时间：2011-11-23 19:05:47