鲜蘑菇炒鸡蛋

作者： 然子

用料

• 绿壳鸡蛋 四只
• 蘑菇 八朵
• 红椒 半只
• 葱 一点

鲜蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

红椒洗净后切小块

步骤 2

鸡蛋磕入碗里

步骤 3

加少盐和一点黄酒打匀后放入一点葱花

步骤 4

鲜蘑菇上有泥，洗净后最好用淡盐水浸泡

步骤 5

然后切薄片待用

步骤 6

炒锅入橄榄油

步骤 7

油温时倒入蛋液炒散装出

步骤 8

炒锅再入少橄榄油

步骤 9

倒入蘑菇片和红椒块加盐划炒片刻

步骤 10

再加入炒好的鸡蛋一起翻炒

步骤 11

入一点开水后起锅

菜谱创建时间：2011-11-23 15:34:49