香辣小鱼干

作者： 布痴狂梅子

用料

• 小鱼干
• 花椒
• 红辣椒
• 葱
• 色拉油

香辣小鱼干的做法步骤

步骤 1

小鱼干水洗一下，控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的，会有灰尘

步骤 2

红辣椒切丝，葱切成葱花

步骤 3

不粘锅里多方些油，五成热的时候放入红辣椒丝，花椒，煸出香味，放入控干的小鱼干

步骤 4

这时候要控制火候，不能让鱼糊了

步骤 5

炒到小鱼变成金黄色，放入葱花，煸炒几下就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-11-28 23:39:19