蜂巢蛋糕

作者： 糖米果

用料

• 无味植物油 120克
• 低筋面粉 100克
• 蜂蜜 10克
• 水 180克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 炼奶 160克
• 小苏打粉 5克

蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

水和细砂糖倒入锅中煮开，关火、搅拌至糖完全溶解，成为糖水。糖水冷却备用

步骤 2

鸡蛋用搅拌器打散

步骤 3

加入炼奶和蜂蜜，搅拌均匀

步骤 4

加入植物油，搅拌均匀成稀糊状

步骤 5

加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，在室温下静置45分钟

步骤 7

分三次加入做法1冷却后的糖水，每一次加入，都要搅拌均匀后，再加入下一次糖水

步骤 8

静置好的面糊倒入模具中，七分满即可。放入预热的烤箱用200℃烘烤25-30分钟。烤至面糊充分膨胀，蛋糕呈焦糖色即可出炉。出炉后，等蛋糕彻底冷却后，在蛋糕中下部横切开，可以看到清晰的蜂巢状

菜谱创建时间：2011-11-28 20:02:45