萝卜丝鲫鱼汤

作者： 李小汪

用料

• 新鲜鲫鱼
• 白萝卜
• 小葱
• 姜
• 盐
• 白胡椒面

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切细丝备用

步骤 2

平底锅用姜擦一下，注入食用油，烧八成热后将鲫鱼放入煎至两面焦黄

步骤 3

做法：迅速将煎好的鱼放入煮好的开水中，在汤中放一个香葱结一块姜

步骤 4

汤水在熬煮过程中会慢慢变白，加入一些白胡椒面可以让汤变得更白，半个小时后可以加入切好的白萝卜丝

步骤 5

小火熬煮一个小时以上，出锅加一小勺盐即可

菜谱创建时间：2011-11-28 18:41:56