韩国泡菜饼

作者： 美食情书

用料

• 面粉
• 韩国泡菜
• 洋葱
• 香菇
• 韭菜
• 五花肉 （可以不放）
• 盐
• 麻油
• 大白菜 300克
• 大蒜 2头
• 鲜红辣椒 3个
• 料酒 50克
• 韩式辣椒酱 40克
• 盐 15克
• 白糖 10克
• 味精 适量

韩国泡菜饼的做法步骤

步骤 1

将所有材料切成小丁，如图

步骤 2

在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼，这样可以少放些面粉，多放些蔬菜，因为饼做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也无妨

步骤 1

大白菜洗净切大片；大蒜去皮切末；红辣椒洗净切末

步骤 2

大白菜用盐揉渍约10分钟后，用凉开水冲净盐分及涩味，沥干

步骤 3

将蒜末，红辣椒末，料酒，韩式辣椒酱，白糖，味精倒在大白菜上，拌匀，盛入玻璃容器中，加盖密封约3天，即可食用

菜谱创建时间：2011-11-27 15:52:10