水煮鱼

作者： 留美坐家

留美坐家快手版.

用料

• 新鲜鱼肉
• 豆芽或白菜
• 红辣椒
• 香菜
• 市售现成水煮鱼调味包
• 食用油
• 料酒
• 盐

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切薄片，加少许料酒，盐，蛋清码匀

步骤 2

锅中放少许油加热，下豆芽快炒至熟，盛在碗底备用

步骤 3

原锅再加少许油烧热，下水煮鱼调味酱翻炒，加红辣椒续炒

步骤 4

加入适量水煮开后，下鱼片，待鱼片变色即可关火

步骤 5

鱼片连汤盛放碗中，洒上剩余香菜和红辣椒即可

菜谱创建时间：2011-03-06 10:44:45