烧先生鱼

作者： YOYO

用料

• 洋葱丝
• 先生鱼
• 姜
• 蒜
• 糖
• 青苹酒
• 生抽
• 香醋
• 盐

烧先生鱼的做法步骤

步骤 1

先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~

步骤 2

热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖

步骤 3

先生鱼在爆香的锅里打个滚~

步骤 4

加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~

步骤 5

中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）

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步骤 6

步骤 6

酒快烧干了，鱼就可以吃咯~

菜谱创建时间：2011-12-02 21:39:59