银带鱼丸汤

作者： YOYO

用料

• 鱼
• 姜
• 葱
• 肉馅粉
• 鸡蛋
• 橄榄油
• 鸡精
• 糖
• 盐
• 葡萄酒
• 小白菜

银带鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

鱼很干净去掉头尾，缴成馅，加姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒搅拌一下

步骤 2

烧热一锅水加一颗姜，用小勺舀起鱼肉馅入锅，就形成一粒粒的鱼丸~

步骤 3

水开后，鱼丸都浮起来，再煮5分钟~

步骤 4

加一些烫好的小白菜（这个是跟婆婆学的），味道会更鲜美~

菜谱创建时间：2011-12-02 21:06:49