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香橙奶油慕斯

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作者: YOYO

用料

香橙奶油慕斯的做法步骤

步骤 1

10g鱼胶粉融化在100g热水里,搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜,得到鱼胶水

步骤 2

橙子切片用蜂蜜泡一下,垫底

步骤 3

取250g奶油隔冰水打发到7分发,拌入鱼胶水,注入到铺了橙子的碗里至8分满

步骤 4

戚风蛋糕切片,用幕斯圈压出合适的大小

步骤 5

蛋糕盖在幕斯的最上面,放入冰箱冷藏2小时

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步骤 6
步骤 6

倒扣出来,撒些椰丝就可以吃咯~

菜谱创建时间:2011-12-02 20:12:02
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