阿拉啤阿他

作者： YOYO

这个炒饭是俺破天荒按着《世界级泰国茉莉香米食谱大传》做的，临了才想到家里也没香米啊，就用盘锦大米代替吧，哈哈~ 至于食谱的名字俺没想明白，可能是泰语中一种炒饭的叫法，有知道的朋友可以告告俺哈。

用料

• 虾 300g
• 米饭
• 芦笋 200g
• 胡萝卜 150g
• 培根 200g
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 50g
• 姜末 10g
• 蒜米 10g

阿拉啤阿他的做法步骤

步骤 1

芦笋前部分切段、后部分切定，培根胡萝卜切块、虾去头剥壳虾肉对剖

步骤 2

热锅温油加培根虾头、姜末蒜米爆香，加芦笋段翻炒一分钟

步骤 3

取出芦笋段备用，把其他材料加入翻炒2分钟

步骤 4

加入热的米饭翻炒5分钟，加盐调味就可以咯

步骤 5

虾先沾蛋液再沾面包糠160度炸2分钟，米饭盛出加上芦笋段，一道好吃的炒饭就做好了

菜谱创建时间：2011-11-30 17:30:19