茄汁青鱼

作者： YOYO

用料

• 青鱼 800g
• 番茄酱 1瓶（约300g)
• 白糖 30g
• 姜片 10g
• 蒜 20g
• 盐 5g

茄汁青鱼的做法步骤

步骤 1

热锅热油，爆香姜片,加糖到融化

步骤 2

青鱼入锅，每面各煎2分钟

步骤 3

把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟

步骤 4

感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~

菜谱创建时间：2011-11-30 16:44:51