西班牙海鲜饭

作者： 营养师蓝冰滢

要准备的材料很简单，海鲜想吃什么就买什么，没有一定必须的要求。一千个人做这个饭就有一千种搭配吧~ 蒜香很浓~还有淡淡的酒的甜！海鲜的甜~米饭我做的微微夹生！很有咬头~超级好吃~

用料

• 虾子
• 泰国香米
• 鸡汤
• 扇贝
• 海虹
• 三文鱼
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 盐
• 蒜
• 红花
• 番茄沙司
• 白葡萄酒

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

红花用温水浸泡2个小时备用。各种材料洗干净，切好，蒜压成蒜泥

步骤 2

米洗好，加入鸡汤和红花水，比平时煮饭的水稍微少点，煮成半熟的米饭

步骤 3

锅子烧热，倒入橄榄油，把虾子，三文鱼和扇贝倒入，加少许的盐和黑胡椒~煎到7份熟，乘出备用

步骤 4

锅子里再加橄榄油或者黄油，把蒜泥炒香，烹白葡萄酒，然后加入海虹，煮到海虹张嘴~

步骤 5

加入煮到半熟的米饭，倒入番茄沙司搅拌均匀，再加入炒好的海鲜，盖盖子焖5分钟，就熟了

菜谱创建时间：2011-11-14 12:08:14