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洋葱面包圈

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用料

洋葱面包圈的做法步骤

步骤 1

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

步骤 2

室温30℃基本发酵40分钟

步骤 3

分割成150g一个滚圆松弛30分钟

步骤 4

将面团杆开放入洋葱柴鱼馅

步骤 5

将面团卷成圆柱形,搓成长条形

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步骤 6
步骤 6

将面团接成圆圈形状

步骤 7

将面团沾上芝士丝

步骤 8

将面团放入模具,以温度30℃发酵50分钟

步骤 9

发酵好在面团表面放上黑橄榄圈

步骤 10

以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟

菜谱创建时间:2011-11-30 15:46:51
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