微波番茄虾

作者： 月亮晶晶

发觉最近喜欢上了微波菜， 真的是懒人的福音呢。 选对食材，像鱼虾豆腐蔬菜这类， 只需事先稍微处理下，放入微波炉叮个几分钟， 美味就可以出炉享受了，实在是方便快捷。 我想上班族应该会非常喜欢这类快手菜， 每天下班回家需要自己忙晚餐的， 都希望能有这类费时不多、味道又不逊色的菜式， 既能顾全家人的营养和健康，又不用花费太多的时间精力。 这次尝试用我惯用的法宝：番茄酱，来做虾， 酸甜可口的番茄虾，不光是小孩子喜欢， 连我这样的大人，都吃的添手指，不亦乐乎呢。

用料

• 明虾 15只
• 番茄酱 两汤匙
• 料酒 半汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 生抽 一汤匙
• 白糖 一点点

微波番茄虾的做法步骤

步骤 1

明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥

步骤 2

明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟

步骤 3

塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入

步骤 4

入微波炉高火叮1分钟

步骤 5

把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

微波番茄虾的小贴士

1.虾要开背，比较容易入味。 2.生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。 3.各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间

菜谱创建时间：2011-11-11 18:55:29