瑶柱鲜虾冬瓜盅

作者： 食尚小米

用料

• 冬瓜
• 瑶柱
• 虾
• 冬菇
• 火腿
• 葱段
• 姜片

瑶柱鲜虾冬瓜盅的做法步骤

步骤 1

冬瓜开盖、去籽皮上用刀刻出凤凰，冬菇、瑶柱泡发、洗干净备用；鸡腿肉切大块，火腿去皮，蒸软切片

步骤 2

将所在食材放入锅中飞水捞出，锅加入清水刚没食材放入葱姜

步骤 3

大火烧开，中小火炖半个小时便好，放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟，最后加点盐调味就行了。冬瓜肉可以拿勺着吃。汤好喝着呢

菜谱创建时间：2011-03-05 00:08:04