鲜银杏果去皮,飞水捞出,芦笋去皮飞水时加油、盐焯熟捞出,香葱切末
锅内放油,煸香香葱,放入北极虾煸炒加入泰国甜辣酱烹入绍酒加盐、胡椒粉调味,放入银杏果和焯过水的胡萝卜片,大火收汁即可
摆盘时芦笋垫底,将虾和银杏果倒入