石锅酸菜丸子

作者： 食尚小米

用料

• 酸菜
• 猪肉馅
• 葱
• 姜
• 小红辣椒
• 香菜
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 胡椒粉
• 鸡蛋
• 绍酒

石锅酸菜丸子的做法步骤

步骤 1

酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段

步骤 2

猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀

步骤 3

锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会

步骤 4

放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了

菜谱创建时间：2011-03-04 18:46:37