蘑菇饭团

作者： 食尚小米

在这个春天也补补肝吧，身体好了，就可以抵御倒春寒了。

用料

• 猪肉馅
• 米饭
• 鲜香菇
• 胡萝卜
• 海苔
• 黄芥末
• 盐
• 鸡精
• 酱油
• 绍酒

蘑菇饭团的做法步骤

步骤 1

鲜香菇切丁、胡萝卜切丁、葱姜切末

步骤 2

锅烧热，放油煸香葱姜末，放肉馅炒熟，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒，加盐、绍酒、鸡精、酱油、黄芥末调味

步骤 3

海苔剪细丝。米饭用保鲜袋挤压成饼

步骤 4

将炒好的馅料，包入米饼中，团成饭团

步骤 5

粘上海苔丝、淋上水淀粉，不让米饭团进太多油，下油锅略炸酥香即可出锅，撒香葱装盘

菜谱创建时间：2011-03-04 18:12:49