西柚虾

作者： 食尚小米

去蝴蝶袖美食。

用料

• 西柚
• 鲜虾
• 火龙果
• 芒果
• 酸奶
• 苹果醋
• 盐

西柚虾的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水

步骤 2

然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏

步骤 3

火龙果，芒果在康宁盘中均切成小块，挖去果肉的西柚处理成小碗状，取出所有加工好的原

步骤 4

料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入沙拉酱，点缀上鲜虾即成

步骤 5

煮虾，盐和胡椒调味，不要煮老了，接着混和摆盘了。最后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可

菜谱创建时间：2011-03-04 17:18:08