苦菊拌蕨根粉

作者： 食尚小米

那是相当的清爽！热天来这么一大碗下肚，一下就变得凉爽！

用料

• 苦菊
• 蕨根粉
• 小红辣椒
• 香葱
• 花生
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 醋
• 胡椒粉
• 蒜
• 美极酱油

苦菊拌蕨根粉的做法步骤

步骤 1

将蕨根粉泡软、小红辣椒切圈，香葱切段、苦菊撕成朵

步骤 2

将泡好的蕨根粉焯熟，过凉捞出待用

步骤 3

用盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁

步骤 4

将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱，放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中，苦菊围边即可

菜谱创建时间：2011-03-04 15:37:50