花蟹冬瓜汤

作者： 啈冨の菋檤

用料

• 新鲜花蟹
• 冬瓜
• 姜
• 广东米酒
• 盐
• 胡椒粉

花蟹冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

花蟹洗净，揭开壳去内脏和蟹腮，斩块

步骤 2

冬瓜去瓤洗净，切薄块

步骤 3

锅内加少许油，爆香姜片，下花蟹翻炒变色，灒少许米酒，加适量清水，放入冬瓜、煮沸后再焖10分钟，加适量盐、胡椒粉调味即可食用

菜谱创建时间：2011-11-29 15:26:05